梅干しと言われて想像する赤い粒に口の中がキュッとなる覚えはございませんでしょうか。

想像する商品の形状はみなさん大体同じだと思います。

それもそのはず、特別特徴のある味にしているものはともかく、
基本的に梅干しの見た目はどれもあまり差が無いからです。

比べるなら、赤みのある色か、あまり色が付いていないか。
また、表面に傷がある、破れている、シミや斑点がある。

それくらいではないでしょうか。

では、見た目が同じなら味も同じでしょうか?

そんなことは一切ございません。

粒の大きさ、果肉が完熟だったか完熟ではなかったか、梅の品種もさまざまです。
それぞれの品種により果実の特徴がございます。
また、全く同じ条件の梅だとしても、その梅の果実の傷やシミの有無によっても食感は変わります。
同じお味に漬けていても、やはり食感は無傷の実を漬けたものと比べれば舌触りの良さに欠けます。

お店によっても梅の塩分や調味液の配合が違いますから、やはりそれぞれの味は異なります。
見た目がそっくりなのに…。

では、どれが美味しいの?という事になるのですが、

”美味しい”は人の感じ方に左右されるものですので、他人が美味しいと勧めたものでも、自分がいざ食べてみるとなんだか違うなと思う事もあるのでは…?

たくさん入っている方が割安に決まっているけど、でもお口に合わなかったらどうしよう?
まず1口味見をしてみたいなぁ…。

そんな時に便利なのが「お試しセット」です。

和の郷では和の守梅(まもりうめ)の4つのお味が食べ比べできるセットで、送料込1,200円(税別)!
お客様にとってかなりお得なセットに仕上がっております。
たくさんの方に、お気軽にご試食いただきたいので頑張りました。

和の守梅は、和歌山県産の紀州南高梅を使用。(※小梅のみ「紀州産の小梅」を使用しております。)
ふっくら完熟の梅の実を使用し、梅の本場紀州の伝統を大切に、丁寧に漬けております。

まずはご自身の目で、舌で、本場の紀州南高梅を味わってみてください。

また、お試しセットには含まれておりませんが、塩だけで漬けた昔ながらのしょっぱい梅干しも販売しております。
こちらは「和の守梅白干し」という商品名になっております。
「おばあちゃんの味」「昔懐かしい塩がふいたようなあの梅干し」をお探しの方は「和の守梅白干し」をぜひどうぞ!

お試しセットのラインナップは

まろやか…塩分7%のうす塩タイプ。ごはんにもお料理にもよく合います。

はちみつ…塩分4%の超減塩タイプ。国産ハチミツと黒酢を使っており、塩味が少ないのでお子様からご高齢の方まで食べやすいお味です。塩分を気にする方にも最適!

しそ…赤しその赤がキレイに映える梅干し。塩分は15%なのでしょっぱめの王道梅干しです。

うす塩小梅…塩分は6%の減塩タイプ。シンプルなお味で、甘すぎず酸っぱすぎず、小さいのでぽいぽいとつい口に入れてしまう人気商品です。箸休めにもピッタリ!

小梅とその他の梅の大きさ比較はこちら

梅の生産量日本一の和歌山県。
紀州南高梅は梅の王様と言われ、とても肉厚でふっくらしているのが特徴です。
また、小梅は小さいですが、果肉はとても柔らかくて繊細です。

ぜひぜひ食べ比べてあなたのお気に入りを見つけてくださいね!

美味しい紀州南高梅・縁起のいい「和の守梅(まもりうめ)」はこちらからどうぞ!

和の郷の紀州南高梅通販サイト「梅干屋.com」 http://www.umeboshi-ya.com