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備蓄用の食品を改めて考える(緊急時・災害時×梅干し)

先日、「万が一を考える(災害×梅干し)」で備蓄品に最適な梅干しの話を書きました。

それから半月。
大型台風21号の被害が監査意見を襲い、その報道が冷めやらぬ中、今度は北海道で大きな地震が発生しました。

台風の被害は関西圏で非常に影響を受け、和の郷がある和歌山市も強い雨風が吹き荒れました。

和歌山市内でも停電や冠水が起こり、様々なものがなぎ倒され、壊れていました。
停電に被害はまばらで、消えては点くという繰り返しの家も有れば、消えっぱなしという家もありました。
お隣同士で通電している家と停電している家も。

台風一過。

後に知ったのですが「電気が通っている内に大慌てでご飯の準備をした」という声をいくつも聞きました。
「まさか停電すると思わなかった」そうです。
冷蔵庫の中のものもダメかなぁ…なんて声も。

そうですよね。
せっかく食べ物で満たしていても、冷やすべきものが温くなった時点でそれはもう口にするの怖いですもん…。

カップめんとお水置いていたよ!というご近所さんもありましたが、それは「お湯を沸かすことができたら食べられる」ものです。

台風の翌日はスーパーやコンビニ、飲食店も臨時休業が目立ちました。
建物が無事でも冷蔵(冷凍)品がダメになったようです。
また、物流が止まるので次の入荷の目処が立たないと言う理由で、営業していても棚にすぐに食べられるものが並んでいない光景も目立ちます。

すぐに買い足せない。
欲しいものがいつ入ってくるのかもわからない。

不安ですよね。
いつもなら大手通販などですと頼んだものが早ければ当日や翌日に届きますが、災害の時は「無くなりそうになったら頼めばいいや」も使えません。
やはり、食料の備えは大事だと改めて思いました。

和の郷は梅干屋ですので、提案は梅干しでしょう?とお思いの方

正解です★

でも、梅干屋だからという事ではなく、「梅干しがふさわしいから」梅干しをお勧めします。

前回の記事にも書きましたが農林水産省の「緊急時に備えた家庭用食料品備蓄備蓄ガイド」内でも梅干しの記載がございます。

引用:農林水産省サイト 緊急時に備えた家庭用食料品備蓄備蓄ガイドより
該当部分が掲載されている分割版URLはこちら↓
http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/anpo/pdf/gaido_160511_2.pdf

大切な事なので繰り返しますが、備蓄食料として「梅干し」は優秀なんです。

人の身体には水分だけでなく、塩分も必要です。
不便な環境を強いられるため、襲う疲労も普段以上だと思います。
梅干しのクエン酸は疲労の軽減に役立ちますし、同時に塩分も摂れます。
常温保管で良いのも嬉しいところ。
また、食中毒の予防にも効果がみられるため、混乱時のお食事の際に1つ食べるのも心強いですね!

普段食べないものを常備すると、気がついたら賞味期限が…!なんてことになりますが、
いつも食べているものがそのまま非常食になれば、
放置して期限切れの心配もありませんし、
いつも食べているものだから慌てなくてもいつもあります。
加熱調理に使っても美味しいですが
そのままでも充分美味しいです

賞味期限も長く、大急ぎで食べなくても大丈夫です。

日本では梅干しが中国から伝わって以来、梅干しは「お薬」として活用されていました。
保存食であり、旅や戦に持ち歩きました。

今のようにクエン酸が…など、効能・効果を研究する前から、日本人は「梅を食べれば身体が快適」と体感的に察していたのだと思います。
食べて実感できる梅の力、ぜひ現代でも活用してみませんか?

和の郷ではギフト商品はもちろん、ご家庭でお召し上がりいただきやすいお得な簡易パック商品もそろえております。

これを機にぜひ、梅干しの力を見直すきっかけとなりますように。
素敵な梅干しパワー、和歌山の和の郷より、みなさんにお届けします。

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和の郷は和歌山市から和歌山県の魅力をお伝えするべく、日々奮闘しているお店です。

紀州南高梅梅干し「和の守梅(まもりうめ)」をはじめとする和歌山ならではの商品を取り扱っております。

このブログは美味しいものや美味しい工夫、楽しいことなど、色んなお話を綴って行きたいと思っています。

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