こんにちは。和の郷です。

突然ですが私、お仕事を差し置いても梅が好きです。
食事に梅が添えられていると嬉しい!と思いますし、疲れた時や具合が悪い時に食べたいなと思うのも梅干しです。

うどんを食べに行って、メニューを開いて大根おろしと梅が添えられた冷やしうどん等を見るともう口の中がじゅわっとして、これにしよ!!と思います。
条件反射みたいなものですから、梅干しを食べなれていない国の人が梅干しの写真をみたり、梅干しを想像しても口の中がキュッとして唾が湧いてくるなんてことは無いのでしょうね~…と思うと、「I like Umeboshi」と言ってもえ?何が好き?Umebosiとは?ってなるのかなぁ…と思ったのでちょっとWeb検索をしてみました。

ざっくりと検索した結果、「Pickled plums」や「Salted plums」が一般的のよう。
でも、前者は漬物という意味で使っても、海外で言うピクルスと日本の漬物は根本的に味がちがう…!となればやはりわかりやすいのは後者なのかもしれません。

とはいえ、「Umeboshi」でも通じそうということはわかりました。
梅干しが海外でも認知され始めているということのようです。
とっても嬉しい!海外の方がお召し上がりになるとどんな感想なのでしょうね。
そのものを齧るのはアリ?ナシ?
ソースやドレッシングにしたり、お料理のアクセントに使うならアリ?
また梅干しを知らないよ!という方が周りにいらっしゃいましたら、まずはぜひぜひお試しいただけると嬉しい梅ドレッシング。

簡単なのに美味しい!家で作ると好きな具材でアレンジも出来る!

写真のドレッシングは、種を除いて細かく切った梅干し、刻んだオクラ&大葉、胡麻を具にして、オリーブオイルと少しのお酢・醤油・砂糖を混ぜて作りました。
真ん中のほうに見える胡麻のツブツブや緑色のものの中に見える赤い部分が梅干しです。
ネバネバが好きなのでオクラを入れましたが、なくても問題ございません。もっとねばねばを足したい時はモロヘイヤなどを入れてもオススメ!
千切りにした長芋を具材に使ってもシャキシャキ且つねばねばした触感がたまりません。

オリーブオイルはその時ドレッシングとして必要な分量を入れ、そこへお酢・醤油・砂糖は少しずつ入れて…え?きちんとした分量を知りたい?
すみません、味見しながら適当です…(笑)酸っぱめが好きな人、甘口が好きな人、それぞれだと思いますのでね…。
また、使用する梅干しがしょっぱめなのか、甘口なのかにもよると思いますし、ちょびっと舐めてお好みの味を作ってみてください!
実はこのお好みの味を作る作業が楽しいんですよ!本当に!

この時のサラダはレタスなどの葉物野菜・千切り大根・鶏の胸肉を蒸したものを使用しています。
梅を使った爽やかでちょっと酸っぱめのドレッシングはサッパリして食べやすく、また、これを食事の最初に食べると梅効果で食欲が増しますよ!

身体を考えると食べる順番も大事とされています。
食物繊維などを最初に、次にたんぱく質など、最後に炭水化物を食べると血糖値がゆるやかに上がるので身体の負担にならないのです。
食べる順序はダイエットや美容に影響するわけです。

梅干しで作ったサラダを一番最初に食べると、スローカロリーな食べ方ができる上に、最初にクエン酸を摂取して代謝も上がりますね★

美味しく上手に梅干しを使って、健康を保ちませんか。
ちょっとした工夫をするだけであなたの身体が喜びます!

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紀州南高梅通販サイト 梅干屋.com 
https://www.umeboshi-ya.com/

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そして、どうせ食べるなら美味しい梅が良いですね…?
そんな時はぜひ当店にお任せ!

梅の生産量日本一!
和歌山の紀州南高梅を日本全国にお届けします。
当店の梅は地元農協(JA紀南)で製造されたもの。
製造工場では安心・安全な商品をお届けするために厳しい品質管理を行っております。

お味ははちみつを使用した甘口のものから、塩だけで漬けた無添加のしょっぱいものまで幅広く取り揃えておりますので、きっと皆さまのお好みの梅干しがみつかるはず!
また、お味に悩まれた場合はお試しセットでまずお味見を!

4種の梅が食べ比べできる送料込のお得なセットとなっております。
さらに次回に使えるクーポンもついてくるから、二回目のお買い物もとってもお得に!
一度この機会にぜひお召し上がりください!

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